Sogliole alla curcuma

La videoricetta che trovate oggi riguarda la preparazione di un piatto gustoso e naturale come è di abitudine in questo blog

. Si tratta di sogliole cotte nel latte (senza lattosio) e curcuma.
Questo condimento rende la ricetta leggera digeribile e assolutamente sana. La curcuma è una spezia ricca di qualità terapeutiche, come già detto più volte.

Io per cucinare 2 sogliole di media grandezza ho utilizzato 1/2 bicchiere di latte e 1 cucchiaio di curcuma.
. Ovviamente le dosi sono proporzionalialla grandezza del pesce

Niente sale perché l'aroma del latte mescolato alla curcuma e al naturale gusto del pesce è sufficiente a rendere la pietanza molto gustosa

Orata al cartoccio

Un piatto semplicissimo gustoso e naturale
I tempi di cottura sono valutati su un'orata fresca di media grandezza
La guarnitura prevede un pomodoro, uno spicchio d'aglio, una manciata di prezzemolo sminuzzato, un pizzico di sale iposodico, un cucchiaio di olio evo

Arrosto al latte e patate alla curcuma

Ecco a voi un video in cui mostro come preparare un pranzetto di Pasqua o Pasquetta in modo sano e naturale.

Non metto le dosi, ma per tre persone ho utilizzato un taglio di carne di manzo da tre etti e 4 patate

Per chi è allergico al lattosio si può utilizzare latte apposito

Pochette igienizzante

In questo breve video spiego l'utilizzo di una pochette igienizzante realizzata da me.

In this short video I explain the use of a sanitizing mask pochette made by me

Pochette igienizzanti per mascherine

Oggi vi mostro un progetto che non ha nulla a che fare con il cibo e con ciò di cui mi occupo abitualmente, ma che può essere di aiuto in un momento difficile come questo.
Si tratta di una borsetta nella quale tramite una lampada a raggi UV si può santificare la mascherina e riporla in un luogo igienico.
Nasce da un idea di un amico fisico sperimentale ed è stata realizzata artigianalmente.
Non è un presidio medico chirurgico.

Ravioli di bietole e ricotta al sugo di pomodoro

Buongiorno amici, in questo video vi mostro come preparo i ravioli di bietole e ricotta al sugo di pomodoro.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE.
1/2 kg di farina
3 uova
Sale qb
4 cubetti di bietole surgelate
150gr di ricotta

Biscotti senza burro né uova

Buongiorno amici.
Come sapete nel mio blog, pur non essendo una cuoca né una nutrizionista, mi piace pubblicare ricette da me pensate per essere buone, nutrienti e soprattutto sane.
Oggi vi consiglio questi biscotti semplici da preparare, facilmente digeribili e assolutamente gustosi.

Come avrete notato, da qualche tempo condivido videoricette, anziché ricette scritte. Ho pensato che sia più divertente e più facile da seguire.
Ditemi se siete d'accordo.

A presto