Dieta settimanale nichelfree

In questo breve articolo vi propongo una possibile dieta settimanale per chi è allergico al #nichel

LUNEDÌ
Colazione: fette biscottate e succo d'arancia rossa
Pranzo: petto di pollo alla piastra condito con olio d'oliva e peperoni rossi grigliati.
Cena: pasta di grano duro condita con olio e formaggio, un uovo sodo e insalata di songino

MARTEDÌ
Colazione: fette biscottate e succo d'arancia rosa
Pranzo: filetto d'orata al cartoccio con contorno di finocchi crudi
Cena: risotto alla zucca, bresaola condita con olio e parmigiano

MERCOLEDÌ
Colazione yogurt magro con biscotti di riso
Pranzo: bistecca di manzo con barbabietola saltata in padella
Cena: pasta al pesto, uovo alla coque e sottaceti

GIOVEDÌ
Colazione: yogurt magro con biscotti di riso
Pranzo: prosciutto crudo e melone
Cena: pesce spada alla piastra con contorno di carote bollite.

VENERDÌ
Colazione: cappuccino e brioches vuota
Pranzo: quinoa condita con olio e formaggio parmigiano
Cena: petto di tacchino al burro e salvia con contorno di radicchio fresco

SABATO
Colazione: cappuccino e brioches
Pranzo: saltimbocca alla romana con contorno di zucchini in umido
Cena: cous cous con verdure e dadini di pollo grigliati

DOMENICA
Colazione : caffè con biscotti non integrali
Pranzo: lasagne al pesto, prosciutto cotto con contorno di melanzane grigliate
Cena: branzino al forno con contorno di patate sbucciare.

La dieta cerca di essere bilanciata anche da un punto di vista nutrizionale. Potete accompagnare le pietanze con pane non integrale o barrette alla quinoa. Per i dolci non ci sono particolari restrizioni. Va bene la crema pasticcera, il miele, il burro e la pasta frolla. Per le marmellate evitate quelle all'albicocca e alla pera.