Il Sambuco

Il sambuco è una pianta nota fin dall'antichità per le sue proprietà benefiche.
I suoi fiori e frutti si prestano a diversi usi sia curativi che alimentari.
Il sambuco, infatti, è molto ricco di vitamine, soprattutto la vitamina C, ed è una buona fonte di flavonoidi, sostanze antiossidanti.
Esso può, inoltre, essere considerato un potente antinfluenzale naturale grazie soprattutto alle sue proprietà diaforetiche, ovvero la capacità di aumentare la sudorazione, facilitando così l'abbassamento della temperatura corporea.

Oggi vi propongo un semplice cocktail a base di sciroppo di sambuco (acquistabile in erboristeria) Il rapporto fra sciroppo e acqua deve essere di uno a sei. Potete, a piacere, aggiungere zucchero di canna e limone. Perfetto anche come bevanda dissetante per bambini.

Elderberry is a plant known since ancient times for its beneficial properties.
Its flowers and fruits lend themselves to different uses both curative and food.
The elderberry, in fact, is very rich in vitamins, especially vitamin C, and is a good source of flavonoids, antioxidants. It can also be considered a powerful natural flu, thanks above all to its diaphoretic properties, or the ability to increase sweating, thus facilitating the lowering of body temperature.

Today I propose a simple cocktail based on elderberry syrup (available in herbal medicine) The relationship between syrup and water must be one to six. You can, as desired, add cane sugar and lemon. Also perfect as a thirst-quenching drink for children.